Những Cam quýt. hãy ăn cả vỏ.

- Cắt sợi mỏng bỏ vào thức ăn khi chế biến

Theo các nghiên cứu khoa học, khi các hợp chất flavonoids này “sánh đôi” cùng vitamin C thì vitamin C sẽ được cơ thể thu nhận tốt hơn, đồng thời giúp làm tăng tuổi thọ của vitamin C trong thân. Khi được cung cấp vitamin C và flavonoids thì tác động phục hồi càng gia tăng. - Là một kho chứa các chất dinh dưỡng thực vật, có lợi cho sức khỏe.

Chế độ dinh dưỡng thiếu hesperidin sẽ làm giảm chức năng của các mao quản, gây ra chứng đau chân.

Khi ăn cam, quýt, chớ phí của trời, nên ăn luôn những màng trắng bám vào múi. Năm 1962, thầy thuốc Robert Cragin đã “âm thầm” sử dụng các chất flavonoids với một số lực sĩ, vận động viên và nhận thấy nhóm được cung cấp flavonoid có tần suất thương tổn cơ, khớp thấp hơn nhóm không được cung cấp.

Những loại trái cây thuộc họ cam quýt rất đa dạng. Có tác dụng ổn định và củng cố độ bền thành mạch, ổn định lưu lượng máu nhờ vào khả năng kháng viêm của những chất dinh dưỡng thực vật này.

Vắt chanh bỏ vỏ. Hesperidin thường được dùng để điều trị các trường hợp suy giãn tĩnh mạch, bệnh trĩ. Hãy dùng vỏ chanh - kể cả cam, quýt, bưởi. Chính flavonoids và vitamin C sẽ làm thành “cặp bài trùng”, làm tăng vai trò của vitamin C trong thân để chống chọi trước cơn bão ôxy hóa.

Chanh, cam, quýt chứa rất nhiều vitamin C hiện, trên thị trường có rất nhiều chế phẩm gọi là bổ sung vitamin C. Để tận dụng nguồn flavonoids thì đừng. Khi có chấn thương xảy ra, nhóm được cung cấp flavonoids phục hồi mau chóng hơn nhóm kia. Hesperidin là loại flavonoids được tìm thấy nhiều nhất ở phần vỏ và màng trắng bám vào múi các loại trái cây thuộc chi Citrus. Những chất flavonoids trong chi Citrus cũng có tác dụng làm giảm sưng đau, giảm phù thũng và có tác dụng tương trợ hô hấp khi gặp các vấn đề về phổi.

Các hợp chất flavonoids này còn được gọi bằng một cái tên mỹ miều khác là vitamin P, vốn rất dồi dào ở rau cải và trái cây. Nhiều nghiên cứu cho thấy các bioflavonoids trong chanh, cam, quýt, bưởi. Theo Người cần lao/ Khampha. Thực ra, đây là loại vitamin C tổng hợp (ascorbic acid), hầu như chẳng có tác dụng gì cho cơ thể.

Khi đã hái khỏi cây, càng để lâu, hàm lượng flavonoids và vitamin C sẽ bị giảm dần. Gần đây, các nhà khoa học và dinh dưỡng học đã khám phá một nhóm hóa chất có hoạt tính sinh học cao là flavonoids.

Thiếu các chất flavonoids trong trái cây Citrus thì ascorbic acid được bổ sung rất dễ dàng bị ôxy hóa và sẽ sinh ra những sản phẩm có thể gây nguy hại cho cơ thể. Nguồn cung cấp các chất flavonoids kèm với vitamin C nhiều nhất là ở chanh, chanh dây, bưởi, cam, tắc.

Đây cũng là nguyên tố quan yếu cung cấp oxygen cho các mô của cơ thể, giúp thân ổn định huyết áp. Trong đó, chi cam gồm cam, chanh, quất, quýt, bưởi, bưởi chùm. Và đạt hàm lượng cao nhất khi trái chín trên cây.